夜咄庵＠広島市「お粥」

繁華街の雑居ビルに飾り気のないドア

味のある看板が雰囲気を醸し出す

扉を開ければ、外の喧騒を忘れさせる仄暗い落ち着いた空間

女将さんによれば、「夜咄とは、炉の季節の、冬至に近い頃から立春までの間、夕暮れ時から行われる茶事のこと」らしい

カウンターにはそんな女将さん手づくりのおばんざいがずらりと並ぶ

まずはビールで乾杯！

瑞々しい木の枝が箸置き

「お粥はどうされますか？」

こちらはお粥が有名で、注文を受けてから作り始めるので一時間くらいかかるとのことで
「みなさん、先に注文なさってからゆっくりお飲みになります」

では、お粥お願いします

おばんざいはお茶会の料理を基本としたものらしい

もちろん酒にも合う

ビールから日本酒への黄金のリレーも無事完了

「そろそろお粥できます」

はい、お願いしまっす！

想像を超えたヴィジュアル

そして想定を遥かに超えた味

嘉味！

ごちそうさまです

料理も酒も堪能しました

また来ます

☆☆☆（☆☆☆また行きたい　☆☆美味しかった　☆まずまず　×価値なし

営業時間　 18:00～23:30
定休日　 　 日曜・祝日
広島市中区胡町2-10　℡082-249-0168

味の素 おかゆ 3種×6個(白がゆ6個、梅がゆ6個、玉子がゆ6個) 内容量:(250g)×3種×各種6袋(白がゆ6袋、梅がゆ6袋、玉子がゆ6袋) 味の素

 

まごころ一膳 富士山の銘水で炊きあげたおかゆ 4種×2袋 (白がゆ、梅がゆ、玉子がゆ、紅鮭がゆ) 原材料:【白がゆ】米(国産)【梅がゆ】米(国産)、梅干【玉子がゆ】鶏卵、米(国産)、かつお節エキス、食塩... キユーピー

 

近畿大学共同研究開発 金賞健康米 の おかゆ 250g×12個 原材料:うるち米 幸南食糧

 

味の素 おかゆ 3種×3個(白がゆ3個、梅がゆ3個、玉子がゆ3個) 内容量:(250g)×3種×各種3袋(白がゆ3袋、梅がゆ3袋、玉子がゆ3袋) 味の素

 

タイガー 電気 おかゆ 炊飯器 茶碗 3 杯分 CFD-B280-C 0.25~0.75合 タイガー魔法瓶(TIGER)

 

味の素 紅鮭がゆ 250g×9個 内容量:(250g)×9袋 味の素