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The die is cast

中華そば専門店 つたふじ福山店@福山市「再びセンパイ降臨!」

「おっス」

あれっ! センパイ!今日も出張っすか?

「あぁ、広島に来る用事があったんで寄ってみたぜ」

それは、お疲れ様っす

「さぁ、いくぞ」

やはり。。。


「つたふじ」


ちゃんと、定休日確認してから来たぜ」

やっぱり、仕事で来たんじゃないんっすね(笑)

「おい、今のアニキ、会計の時に聴き慣れない単語言ってなかったか?」

確か、”ネギたま”って言ってたっすね

「ほぅ 、暫く来ない間に新メニューできたんだな」


「中華そば ネギたま 麺硬め」

謎だった”ネギ玉”は、”ネギ小盛+生たまご or 半熟卵 or 味付け卵1/2” だと判明

ちゃんとメニューに載っていました

たまごのプロフェッショナルであるセンパイに合わせて”生たまご”をチョイス



水面を覆い尽くす厚くて熱い油膜

砂糖と化調たっぷりのスープ


丼の半分を覆い尽くすネギの森

これで”小盛”


生卵が中央に鎮座



ペラペラで、脂っ気のないパサパサのチャーシュー


支那竹が食感のアクセント


そして、メインイベント

黄身を割って麺と絡めて啜り上げる


卵の勝ち!

「やっぱり尾道ラーメンは最高だな

また近々くるぜ」

相変わらず自由っすね

☆☆(☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし)
営業時間 11:00~21:00
定休日  火曜日
駐車場   あり
福山市御門町2-9-1 ℡084-924-2815

 
 
 
 

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