寒い日には温かいうどんが食べたい
温かいうどんなら少しばかり腑抜けなコシでもしょうがない
休日のお昼時を少しばかり回った時間帯
大型バイクは多数停めてあるが、駐車場に空きスペースあり
店外で待ってる人もなし
では、行ってみよう
「たぐち」
大将がうどんを切るリズミカルな音が響く店内
休日だけあっておファミリー客が多い
時節柄、できれば小上がりが良かったのだが、生憎満席で大テーブルの席に案内される
他の客の正面とならないようにお誕生日席とコーナー部に陣取る
あれ？ 何か雰囲気が違うような気がするが・・・
暫し店内を見回す
そうか、バイトの尾根遺産たちがいないんだ
数名の女子高校生らしきバイトの娘がフロアを担当していたが、はるか昔に卒業したおばちゃんたちに変わっている
ひょっとしてこれも武漢ウイルスの影響だろうか？
「肉うどん」
たっぷりの肉とネギが水面を覆い尽くす
いつも写真を撮ろうとするとレンズが湯気で曇るのだけど今日は平気
ということは・・・
嫌な予感を胸に汁を口に運ぶ
熱々でない・・・
メリハリの効いた甘しょっぱさも少しばかり物足りないような気もする
僕の記憶が間違っているのだろうか、それともブレの範疇か
ネギをトッピングし、七味唐辛子を振る
味の染みた肉
軽く火の通ったざく切りネギの食感が良い
腑抜けではなく、温かくてもコシを感じるうどん
たまに粉っぽさを感じることがあるが、今日は問題ないレヴェル
途中でたまごを崩し、黄身に絡めて啜る楽しさ
アツアツならば良かったのに
ごちそうさまでした
少し残念な気持ちなのは、味の変化以上に尾根遺産たちがいなくなったためでしょう
☆（☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし）
営業時間 11:00～18:00
定休日 木曜日
駐車場 あり
浅口市鴨方町益坂１３６９−１ ℡0865-44-1008
定休日 木曜日
駐車場 あり
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