手打ちうどん おのしん＠笠岡市「冷やしかけ」

さうめんを　浸して居たり　十二橋

佐藤春夫

「おのしん」

「冷かけうどん」

「日本の食べ物用語辞典」によると

冷かけとは・・・

かけうどんの冷たいもの

うどんの食べ方の一つ

冷かけうどん

うどんを茹でた後、水で洗ってから、冷たくしたダシをかけて食べる

特に讃岐うどんで知られる香川ではポピュラーな食べ方の一つ

そんなことは猫でも知っている

嘉味！

ごちそうさまです

夏は「ひやひや」に限りますね

もちろんまた来ます

☆☆☆（☆☆☆また行きたい　☆☆美味しかった　☆まずまず　×価値なし）
営業時間　月〜土曜日11:00～15:00 日曜日 11:00～15:00 17:00～20:00
定休日　　水曜日
駐車場　　あり
笠岡市十一番町11-66 ℡ 0865-63-9839

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