カップの「笠岡ラーメン」が販売されているという噂は聞いていた
そんなの食べなくても普通にお店で食べることができる地元で売られることはないだろうと思っていた
しかし
『笠岡のスーパー』で平積みされた「寿がきや 笠岡ラーメン」を発見
「笠岡商工会議所 ラーメンのまち笠岡全国展開プロジェクト」認定のラマッチくんマークが付いている！
ならば
買わない手はない
蓋をめくれば「液体スープ」「かやく」の袋
「かやく」の袋を開ければ
笠岡ラーメンの特徴「斜め切り」っぽいネギ
さすがに「煮鶏」の再現は無理だったようで「鶏ミンチ」
お湯を注いだら指示通り「液体スープ」の袋を蓋に乗せ待つこと4分
Siriのアラームと共にスープを注ぎ
かき混ぜれば完成
それっぽいルックスのスープ
そっと口に含む
そう言われればそれっぽい味のような気もする
麺を啜る
伸びた訳では無いが”パッツンパッツン”度が足りないような気がする
インスタントで低加水麺を作るのは難しいのだろうか
鶏ミンチを試してみる
これは明らかに「煮鶏」とは異なる味
単なる鶏つくねのカケラ
「笠岡ラーメン」マストの胡椒を投入
本物同様に味の輪郭がクッキリ
胡椒の小袋もつけたほうが良いとアドヴァイスしたい
ごちそうさまです
これは笠岡ラーメン風の何かのような気がします
「それっぽい笠岡ラーメン」にご興味のある方はぜひ一度お試しください
