新たな発見（笑）。。

職場で聞いたラーメン店に行ってみた！！

鴨池新町の「たんぽぽ」ってお店です。。

基本は「しょうゆ」だそうで、他に「豚骨」、「みそ」がありました。。

そのお店に入って驚いたこと。。

ラーメン店独特の「豚臭さ」がありません！！これはスゴイかも。。

小さなカウンターの奥にはスープを作っているらしい大きな

寸胴鍋が据えられてましたから、ここで作っていることは確か。。

豚骨と、ピリ辛の醤油を注文しましたが、豚骨のなんて癖のない、

食べやすさ。。もちろん、醤油もすっきりとした味わい。。

これは、再び行って、「みそ」も食さねば！！

と気合いの入った日曜でした（笑）。。