コーヒー屋さん

武蔵小金井に住むようになって、10年経ちますが、最近お気に入りの店などがけっこう増えてきました。
今日初めて行ったこのコーヒーのお店もかなり良い感じ。

http://www.miraim.net/coffeeroast/


そうか、、、この店去年オープンしたばかりなんですね。
コーヒーは毎日500mlは飲むので、
いつもコーヒーはスーパーの安くて大量に入ってるレギュラーを買いますが、
たまには美味しいのが飲みたいなぁと思います。
ところがちょっと奮発してスーパーでブルーマウンテンなどを買っても、
安いのと比べて値段分美味しいかっていうと、それほど美味しくないんですよね。

やっぱりコーヒーは焙煎したて、ひきたて、が命なのかもしれません。
スーパーだと、機械が置いてあって、その場でひくことは出来るのですが、
当然もう焙煎してある豆なので、それがイマイチなのかも。
安いほうのものの方が商品の回転率が良いから、新鮮なのが置いてあって、むしろ美味しいとか、、
高いのはなかなか売れないから、スーパーだったらかなり前のがずっと置いてあってもおかしくないですよね。


この店はまだ焙煎していない白い豆が置いてあって、そこから好きな分量だけ
焙煎してひいてくれます。店の中はそりゃもうコーヒーのいい香りが充満していて、その香りだけでも、美味しいというか。
しかも、焙煎している間時間がかかるので、いれたてコーヒーを一杯飲ませてくれるんです。こういうのにけっこう弱い。。＾＾；
サービスコーヒーといっても、大きなカップにたっぷりのフルサイズです。
飲み終わる頃に、ちょうど商品が用意される感じ。うーーん、贅沢。

ちゃんとした店のコーヒーだけあって、置いてあるミルクのポーションも、
純乳脂肪のが置いてあるんです。
喫茶だけで飲みに来ても良いみたいですが、その場合は一杯280円、、！
本格派コーヒーがこの値段で飲めるところなんて他にないです。

リピートの予感です。