トップページ～♪常設メッセージページです～
★こちらのブログはこのまま私の軌跡として許されるなら掲載可能な時期まで残しておきたいと思っています。
遡って編集する可能性もありますが(*^-^*)
三連休の方も多いと思いますが、成人式や厄除けや等が開催されていると思います。
どんな週末をお過ごしですか?
私は、喪中だった方に『寒中見舞い』を出しておきました。
そして、8日㈯には、毎年行く『放光寺』へ厄除けをしに行って来ました。
そのお話はまた少しあとで書き留めます。
今夜は、とうとう年を越してしまいまった女子会忘年会の美味しかったフランス料理編を忘れない内にを2011年の想い出として記しておきます
ここだけ追記
このフランス料理フルコース(一人1つ鮑付)付き、とっても広いグランドツインのお部屋へ3名で1泊2食付プランは1人11000円ジャストなんです
超お値打ちプランでしょ?
お部屋で荷物を片付けたあと、まだちょっとお腹がいっぱいだった私ですが、楽しみにしていた夕食を頂きに1階のレストランへ行きました。
テーブルセッティング
ボケボケだけど、キャンドルの炎に癒される～ 
セッティングされている奥のテーブルには、後からカップルが入って来ました
そして、私たちのテーブルの隣には、こちらもChristmasとbirthdayをお祝いしているカップルが
テーブルに用意されてる本日のメニューリストです。
まずは、乾杯
フォアグラのグジュール 
秋映林檎のスープを添えて
このグラスに入った林檎のスープが、超美味しくて、もっともっと飲みたい気分で、お替りしてしまいそうな私たちでした
フォアグラのグジュールは、蓋をあけると、こんな感じにフォアグラのパテみたいな物が絞り出されてサンドされてました。
美味しい～
『信州サーモン』テリーヌと新雌雄味噌マリネの炙り
こんな写真では、ボリュームが無さそうに写ってますが、とっても厚くて大きなテリーヌで、信州サーモンが甘くてふんわりした味わいで凄く美味しかった～。
鮑の塩釜蒸し 
これはね～メニューリストにも無い、お料理が1品サービスプランだったの。
一人に勿論1つの塩釜蒸し鮑が、まるまる付いた宿泊プランだったから、友達2人はもうＨＡＰＰＹ
大喜び
柔らかくてね～こんな鮑をひとつまるまる食べられるなんて、私の人生でもなかなか無かったです
福味鶏のコンソメ トリュフが刻まれて浮かんでいるんです。
なんとなく見えるでしょ
トリュフ
河豚とあおり烏賊のブイヤベース
これがね～また美味しいの。
河豚が肉厚で、見えない部分にも沢山あって、イカも柔らかくて、食べやすくて、このスープがまたすごく美味しくてね～
焼き立てのパンを浸しながら食べたかったんだけど、もうお腹いっぱいで、パンは2つしか食べられなかった～。
焼き立てのパンをどんどん持って来てくれるのに、3人ともなかなか食べられなくて、3個が限界だったんじゃないかな
シャンパー二ュのグラニエ お口直しにとっても美味しかったシャーベットの様な冷たいグラニエ
グラスの中に僅かに見えるかな 透明に近いし、大盛りじゃないから、あまりはっきり見えないかな～でも、超、美味しかった～
それぞれ選択したメイン料理が運ばれて来ましたよ～。
凄いボリューム満点のメインディッシュなんです。
Ｓちゃんが選んだ塩尻産猪豚バラ肉のプロヴァンス風煮込み
これがね～とろける美味しさで、このソースがビーフシチューの様に美味しいんだけど、あまりしつこくなくて、さっぱりと食べられたらしい
そして、友達Ｈが選択した信州牛ランプステーキ 冬の訪れ野菜ローストマスタード添え
これもね～写真ではあまりわからないかもしれないけれど、肉厚で焼き加減がとってもいい、美味しいステーキだったらしいよ
そして、私は前もって、メインディッシュのお肉が食べられないと伝えてあったので、私には去年同様、魚でメインを用意して下さいましたm(__)m
いつも、わがままを聞いて下る太田シェフさんは、とっても優しい方です。
私のは・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・鱈だったはずです。
メニューリストがないから、説明して下さったのに、忘れてしまったよ～
肉厚なお魚は、サッパリトマトソースで頂きました～
ここまで食べると、デザートも食べられそうにないくらい、3人ともお腹がいっぱいなんです。
そうそう、ここのレストランのフランス料理は、去年もそうでしたが、こんな食欲旺盛な食いしん坊の私たちがお腹いっぱいになってしまうほど、とっても美味しくてボリューム満点のフランス料理フルコース『ラ・メゾン』です。
ショコラブランのムース かぼちゃ山の苺スープ仕立て
もう食べられそうもないくらいお腹いっぱいなのに、美味しくてついつい全部食べてしまったこのデザート。
カリカリのクッキーの様な物を横に添えてみると、このショコラブランのムースがね～凄く美味しくて～この
イチゴのソースも感動する美味しさで、最後まで綺麗に全員すくって食べちゃいました。
ソース、イチゴのソースが本当に美味しかったな～
そして、最後にコーヒーと紅茶でティータイム
空の器だけ撮っていたのね～私
私たちの食べていた場所から出てきた様子。
こちら側ではフランス料理のハーフコースを食べている方々が大勢居ましたが・・・・・・
私たちはゆっくり時間をかけて食べていたので、もう殆どいなくなってました。
７時半から食べ始めて、出てきたのが9時半。
2時間もかけて食べてましたよ～私たち。
あまりの美味しさに感動して、話も弾んで、ゆっくり食べていたようです。
それとも、楽しい時間だけは早く過ぎ去ってしまうんですよね～
このあとは、少しお部屋で休んでから、温泉
へ入って、お部屋ではまた宴会です
またね～続くかも