馬のない顔

「酒と昼飯」の楽園
23年春になってアルコールとランチの記録にもどってきつつある。

濃厚鶏白湯つけ麺/風雲児/らあめん花月嵐

2020-08-14 | のむ・たべる/中野坂上~方南町
暑い。駅に近い〔クラム&ボニート〕がまさかの臨休。〔りょうたん亭〕は店外に列。〔風雲児〕が出ていることはしっていた〔らあめん花月嵐〕へ。
〔草むら〕だとか〔大勝軒〕だとかいってられない。

“ラーメン”86杯目。

私的には、外れではないが、そのために出向くほどではない。”無印良品” ★はなしだけど、グッドイナフ。〔風雲児〕の店舗に行ってみたい。


▼瓶ビール


キリン一番搾り。


▼「風雲児」店主三宅重行氏監修「得製濃厚鶏白湯つけ麺風雲児」1,100円


中盛300gを選択。



チラシによると、

「鶏白湯×魚介スープ」のWスープ。
中太ストレート麺。
上品な香りと風味で、丼を盛り上げる風雲児の魚粉。
圧倒的なな存在感を放つ、食べ応え抜群の肉厚チャーシュー!!
チャーシュー・のり・ネギ・メンマ倍増!!+とろ〜り半熟味玉付き!!


▼魚粉たっぷり


海苔の香りが強い。海苔は好きだが、扱いに困る。

濃いけどいける。


▼「中太ストレート麺」


麺だけ先に味わう。



▼すだれだかすのこだか


好感。


▼カスター





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