のんびりぼちぼち

大好きなハーブと毎日を暮らしています

一応、干しキュウリ

2012年07月23日 00時01分00秒 | ハーブ

なんだかよくわからない天気の中、なんとか干上がったのではないかと思い

今日はもうキュウリは取り込みました。

本当はもっとしっかり乾燥させたかったのですが ちょっとぶ厚かったのと

天気のせいもあって また湿るといやだったので ナイロン袋に入れて冷蔵しました。

そして、さっそく料理に使いましたよ。料理は下手なので写真は無し・・・

干しキャベツと干しキュウリの炒め物(他に具も入れてます・・・)。

筑前煮に干しキュウリを入れてみました。キュウリは縦長に切ったごっついほうです。

感想としては おいし~って感じではないですが、余分な水分が出ないので

炒め物はいいですね。煮物にするとやっぱ溶けてしまうので やめたほうがいいかな?

まずくはなかったですよ。しっかり乾燥して保存するなら充分だと思いました。

次はもっとカリカリに乾燥してみますね。

さ~て、今日も田んぼへ行ってきました。

じいちゃんがトラクターで耕してくれてました。するならするで言ってくれれば

草を削らんでよかったのに・・・でも、それはそれでありがたいです。

で・・・見たら畝が無い、というか溝が無い・・・水が流れないじゃないか・・・・

慌てて畝を作りました。雨が降ったら終わりですからね(汗)

             前回はここまで  ↓

             

             今回はこんなになりました ↓

             

ちょっと開けた感じ?かしら・・・久しぶりに鍬なんか持ったんで しんどかったわ。

耕したばっかりだったので 土もそれなりに柔らかかったんで なんとか溝が作れました。

ちょっと狭いか・・・またちょこちょこ手を入れようと思います。

とりあえず今日はここまで・・・いい汗かいたぜ!

             

ラベンダーもすくすく大きく育ってます。草もすぐ生えます・・・

お疲れ様でした。