皇朝 母の日ギフトセットのモニター中です
横浜中華街にある皇朝さんは、
中国料理の世界チャンピオンがいる店として
ＴＶで何度も取り上げられていて
有名なお店ですよね～
お歳暮で小籠包セットを頂いたことがあって
おいしかったので、今回のモニター商品も
とても楽しみにしていました
この金色に輝くパッケージが豪華で
さらに期待が高まっちゃいますよね
母の日ギフトの『親愛セット』は
何が入っているかと言うと…
・肉まん3個
・黒豚生餃子15個
・黒豚シウマイ5個
・エビシウマイ5個
・焼き小籠包6個
・海老ニラ焼まん5個
・桃まん3個
・花茶1個
なんと、8商品 合計43個の豪華セット
冷凍で届くので、蒸し器で蒸すか
フライパンで焼くだけで、本格飲茶が完成
電子レンジでも温め可能だけど、
皮が少し硬くなってしまうので
断然、蒸し器かフライパンがオススメです
まずは、蒸し物から頂いてみました。
ピンク色がカワイイ桃まんと肉まん
ちょうど、手のひらくらいのサイズなので
おやつに良さそうですね～
パッカ～ンと半分に割ると…
白あんが出てきました
しかも、柚子入りで爽やかなあんこ
肉まんの方は甘めの肉ダネに
旨味がギュッと詰まってます。
こちらは、黒豚シウマイとエビシウマイ。
どちらも小ぶりだけど、旨味たっぷりで
満足感が高いシウマイです。
特に、エビシウマイは白身魚のすり身を
ベースに使っているものが多いけど、
皇朝さんのエビシウマイはエビそのもの。
プリップリでおいしかったです
黒豚生餃子はフライパンで蒸し焼きにするだけ。
コツなしで、羽根つき餃子のように
パリっと焼き上がるのがいいですね。
餡は少し甘めの味が付いているので、
餃子のタレをつけなくても大丈夫。
餃子の王◯好きの夫も『ウマイ、ウマイ！』
と食べていました
残りの２種類は…
焼き小籠包と海老ニラ焼まん。
焼いて食べるのは珍しいですよね～。
焼き小籠包は下にゴマがまぶしてあるので、
香ばしくプチプチといいアクセントになります。
注意して食べないと、口の中をヤケドしたり
肉汁がブワッと飛び散るのは
蒸した小籠包と同じですね
海老ニラ焼まんは、透明感のある
ツルっとモチモチした皮の中に
エビ、ニラ、タケノコ、しいたけなど
具材がた～っぷり
エビシウマイもおいしかったけど、
私はこちらが１番気に入りました
モチモチ♪プリップリ食感がクセになります
片面だけ焼き上げましたが、
両面焼いた方がさらにおいしくなると思います。
最後に…
花茶を入れて、食後のティータイム
お湯に入れた直後はこんな感じ。
５分後…
１０分後…
小さいグラスに入れたせいか、
見本写真のようには花が咲きませんでしたが
華やかな香りのお茶でほっこり～
大満足のセットでした。
これで、2,990円（税込）はかなり
コスパが高いと思います
個人的には、海老ニラ焼まんをリピしたいです。
また、機会がありましたら、
よろしくお願いします
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