手づくり和菓子 翁屋 きぬの夕月 15個入りを
お試しさせて頂きました
クール便を受け取り、開封すると、
ふわっと最中の香ばしい香りが漂ってきました。
丁寧な包装は、お店の方の心遣いが
伝わってきますね
包装紙に紅葉が使われているのは、
「夕月＝秋」だからでしょうか
掛け紙と栞は季節によって変えているようで、
今の時期は菖蒲が使われています。
賞味期限は発送日も含め、７日間。
包装紙を捨ててしまうと、
賞味期限がわからなくなってしまうので、
最中の包紙にも記載があるとうれしいですね。
包紙を開けると、コロンとかわいらしい形の
最中が出てきました
秋の夕月を思わせるススキの模様が入ってます。
半分に割ると…しっとり
ツヤツヤの餡が
隙間なくギッシリと詰まった様は圧巻です。
一口かじると、最中はサクッと口溶けが良く、
小豆本来の風味が口いっぱいに広がります。
圧力釜で炊き上げ、手練りで仕上げられた
丹波大納言はふっくら大粒で贅沢な味わい。
予想よりもしっかりと甘味はありましたが、
しつこい甘さではなく、気付くと立て続けに
２個、ペロリと食べてしまったほどです
こちらの餡を使用した、どら焼きなど
他の和菓子もお試ししてみたいと思いました。
老舗の和菓子屋さんのこだわりが光る
手作り最中は、餡が好きな人に
ぜひ、食べて頂きたい一品。
ご進物・贈答品にもオススメです
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