1985年に買い求めた
「オピネル【Opinel】No.9 ステンレススチール 1083 フランス製」
ソロで旅した、キャンプや野宿のときにお世話になりました。
料理の素材を切ったり、火付けに使ったり。
昔を思い出し、砥石（といし）で磨きます。
わたしの相棒です。
刃を出すと、全長２１センチ
木のハンドルと炭素鋼ブレードのシンプルで温かみのある折畳式。
刃には、「OPINEL FRANCE」の刻印が彫り込まれています。
滑り止めのため、柄にきざみを入れてみました。
№９の刻印が。
買ったときは、こんな綺麗なナイフでした。
使い込まれていくうちに、ナイフの味色がでてきました。
もちろん、手入れは怠りなく、使ったままでは駄目ですね。
３５年物のいい色がでています。
