おせちも届き　まる餅・赤酒も　そろえて ※まる餅は　東京で探すのも大変で   予約した　なま蕎麦を　取りに...

今日は　一杯　飲んだあと蕎麦でしめようと　きさらぎ とくへあらら　玄関には　閉店の紙がそっと覗くと　ご主人が　いいよと申し訳なく　やや辛口の「櫻正宗」を 砥部焼のお銚子で　ぬる燗...

虎の門の帰り 銀座線に乗って、神田駅で下車 北に向かって歩きます。 途中、L型のきれいな鉄板の「お好み焼 カープ 1995（平成7年）」を見ながら ...

純米吟醸「陸奥八仙」のあては板わさ・焼き鳥・蕎麦みそで 「神田まつや 本店」のなまそばを茹でて前日から「まつや」のつゆにチョイ...

「蕎麦みそ」ってなじみの薄い方も多いはず江戸から知られる、お酒のつまみです。「みそ」に「そばの実」や「砂糖、酒、みりん」などを練り込んだ黒いやつ。...

名店老舗蕎麦リスト ・浅草　並木蕎麦◎・両国　ほそ川◎・神田　かんだやぶそば◎・神田　かんだまつや◎・別所　蕎麦処 美田村◎・多賀　多賀蕎麦◎・虎ノ門　大阪屋 砂場〇・上野　藪蕎...

東京駅を眼下に見える 大丸東京店12階 「永坂更科 布屋太兵衛」の窓側に席をとります。   丸の...

  むかしむかし訪れていたのは、「満松庵（まんしょうあん？）」 親父さんひとりが、厨房では淀みない動き 決まって頼むのは竹輪玉子そば　だったな～ ...

  秋の寒空の中 神田まつやに伺うと 「入り口」近くに通されます。 奥を見ると、ひとり席は空いているのに？ まぁそれでもと静かに、かまぼこと蕎麦味噌でゴクリゴクリ。 ...

雪降る中を通院にいまだ続く帯状疱疹のペインクリニック薬を処方され帰路につきます。ふわふわと雪は舞い...