求めたのは、京宇治の天保三年創業の「伊藤久右衛門」
表箱も文字はシンプルに
箱は茶の化粧箱、2段
上段の観音開きを開けると、みどりの「抹茶生チョコレート 16粒」が
整然と並びます。
原材料は、ベルギーのホワイトチョコと抹茶、縦1.4cm×横2.8cm×高さ1cm
「黒文字の楊枝」もスッとはいります
抹茶の香りと味も濃く、口の中であっという間に溶けてしますます。
下の引き出しは、円筒のみどりき「濃茶のしらべ 12粒」
黒文字を差すと重たさがあります。
抹茶に洋酒が含まれています。大きさは、直径2cm✕高さ2cm
抹茶を引き立てるホワイトチョコレート
上質なココアバターがつくり出す繊細な味わいのスペイン産ホワイトチョコレート
すっきりとしたミルク感が特長の国産ホワイトチョコレートをブレンド
さらに濃厚でコク深い北海道産の純生クリームも合わせ
口に含んだ瞬間に広がるコクと口どけの良さ、抹茶とのハーモニーは格別です。
コクとまろやかさの濃茶用抹茶
抹茶には「濃茶」と「薄茶」という二通りの点て方があります。
「濃茶のしらべ」は、練るように点てる「濃茶」の抹茶を使用しています。
伝統の石臼挽き製法が、高貴な香りとまろやかな旨味を引き出しています。
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