こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
秋晴れが相応しい本日の天気、少々暑さがありますが湿度が低く季節の変化を感じます。
TVでは秋の味覚を伝える番組やニュースも多く少しづつ秋も深まっていくのでしょう・・・。
お肉は年間通じて変化はないのですが「肉の旬（食べ頃）」はあります。
当ブログでも幾度か「肉の旬」について記述しておりますが、振り返ると、私自身が肉の旬に一番こだわっているのかもしれません。
美味しいお肉を提供したい！の思いからかもしれません。
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