こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
導入した密着真空機”ハイマン”はあらゆる形態のものも真空可能な真空機です
精肉についても塊肉から薄切り肉まであらゆる厚さの物を密着させます。
本日は厚切りステーキ・薄切り肉・ブロック肉をまとめての密着真空です。
高さ制限（高さ：9ｃｍまで）はありますが、ドリップも出ずに真空包装することが可能です。
食生活が多様化し、冷凍食品のニーズが高まっています。
真空冷凍の技術も進歩し鮮度を維持して長期保存が可能となり今後冷凍食品は更に伸びていくのでは・・・。
真心をお肉に乗せて
▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
作成者 鳥羽 敏彦
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