こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
春から初夏を思わせる午前中でしたが、午後から曇り小雨のこの時期としては肌寒い日となりました。
週末は牛肉をお買い求めされるお客様が多いのが傾向です。
本日ご紹介するのは「宮崎牛サーロイン すき焼き用」です。
サーロインとリブロース肉の分割面はサーロイン側でもリブキャップが残りステーキ用として提供するには断面が大きく、且つ中まで脂が噛んでくるので当店ではリブロース肉と同様にすき焼き用として提供しています。
今回の宮崎牛A-5 サーロインも肉まり・脂質ともに最高です。
＜真心をお肉に乗せて＞
▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
作成者 鳥羽 敏彦
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