こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
ステーキ関係が好調な一日となりました。
本日ご紹介するのは「国産交雑牛とちぎ霧降高原牛サーロイン」です。
当店で提供しているサーロインステーキは交雑牛と黒毛和牛2アイテムの計三種類となります。
交雑牛ではとちぎ霧降高原牛A-4サーロインステーキが好評で回転も早いです。
お値段的には黒毛和牛のもも肉系・黒毛和牛サイコロステーキとほぼ同じで100ｇ780円～880円（税抜き）になります。
業者様から納品された時点で規格等はわかるのですが、実際に開けてみて、思わず感動する時があります。
それは、思ってた以上に肉まり（歩留まりがより）がよかったり、サシの入り具合が見た目より良かったりと実際に開封しなければ判らないのもよくあります。（逆も言えることになりますが）
＜真心をお肉に乗せて＞
▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
作成者 鳥羽 敏彦
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