出刃包丁を作ってたころ。。

茹で鶏。

それを、やる時は、極力、鶏ガラを茹でたお湯でやることにしてます。
なんか、水からだと、美味しさが溶け出てしまいそうな気分がして。
手間がかかるのだけど・・・
でも、出来てしまえばーーとてもおいしい。



金属削りは、いつもながら気の遠くなるような作業だった＝記憶が。。。


明日は、バイトもない、そして一人。
酒の肴＝どうしよう

腰が痛くて買い物に行けない＝＝

でも、明日は行きま～す！はってでも＝なトカゲ工作所従業員。