GWや忙しかった日のホット一息って時は、やっぱりお茶ですね
何屋って言われそうですが・・・日頃コーヒーはそんなに飲みませーん
沸いたお湯を60度近くまで冷まし、淹れたお茶は最高ですね。至福のひと時です。
小さい頃、志賀家はお茶を摘み近所の方々と釜で蒸し、もみ、お茶を作ってました。
それが当たり前の事でした。
子供の頃は、なんとめんどくさい作業（特に茶摘なんて大嫌いでした）と思ってました。
それが今ではお茶を摘み自分でお茶を作ってみたいと思いますね。
祖母が元気な頃、習っておけばよかったと思う最近です。年寄りの知恵は盗めるときに盗んでおきたいですね。