今日の夕方急遽、常連さんのお見舞いへ大分市内まで行って参りました。
コーヒーの大好きな常連さん。
常連さんの大好きなブラジルを挽いて持参。
そして、急遽ベットサイドでわたしがドリップすることに・・・・・
(コーヒーが大好きなだけあってポットもサーバーもドリッパーも部屋にありました)
ベットサイドでドリップ・・・・祖母が亡くなる前に一口でも私が煎れたコーヒーを
飲んでもらおうと煎れて以来です。
今日は祖母の時よりも緊張し一杯のコーヒーが重かった。
ドリップしたコーヒー、冷まし少しだけカップにいれストローで一口飲めたかな?
もう少し飲みやすそうな容器に入れもう一口か二口飲んで美味しいと。
たった一杯のコーヒーですが感慨深い一杯となりました。
もう少し早くにお見舞いに伺えばよかった。
前の職場ではエンドステージの方に食べたいものは極力出してました。
たとえ一人分の炊き込みご飯でも作ってました。
(私はお願いするだけで、作るのは調理士さん^^;)
それが、今私に出来るのがたった一杯のコーヒー。
日頃はお客様が一杯でも楽しんで頂ける、いい思い出になるようにしなければ
と再認識しました。
そして、エンドステージの方に自分が出来ること・・・課題となりました。
重い、、、、、、
コーヒーの大好きな常連さん。
常連さんの大好きなブラジルを挽いて持参。
そして、急遽ベットサイドでわたしがドリップすることに・・・・・
(コーヒーが大好きなだけあってポットもサーバーもドリッパーも部屋にありました)
ベットサイドでドリップ・・・・祖母が亡くなる前に一口でも私が煎れたコーヒーを
飲んでもらおうと煎れて以来です。
今日は祖母の時よりも緊張し一杯のコーヒーが重かった。
ドリップしたコーヒー、冷まし少しだけカップにいれストローで一口飲めたかな?
もう少し飲みやすそうな容器に入れもう一口か二口飲んで美味しいと。
たった一杯のコーヒーですが感慨深い一杯となりました。
もう少し早くにお見舞いに伺えばよかった。
前の職場ではエンドステージの方に食べたいものは極力出してました。
たとえ一人分の炊き込みご飯でも作ってました。
(私はお願いするだけで、作るのは調理士さん^^;)
それが、今私に出来るのがたった一杯のコーヒー。
日頃はお客様が一杯でも楽しんで頂ける、いい思い出になるようにしなければ
と再認識しました。
そして、エンドステージの方に自分が出来ること・・・課題となりました。
重い、、、、、、