火曜日からディスカバリーで焙煎を試みてます
基本は、岩下コーヒーさんが教えてくれた事を基本に・・・・
ですが・・・・
これまでのコーヒーとおおきな差はないのですが、優しい味で余韻が残らなく・・・・
学校で言うなら真面目で目立たなくいたかなって感じです。
例える必要ないですが、、、、、
なので、今日は深みが出ればと思い、後半温度を上げてみました。
味は明後日みてみます。
煎りたてはもっと小味がしませんので！！！！！
こう気になるとこがあると、コーヒー好きではないですが、ベテランに聞いて
頑張りたくなります。
ベテランは一人はもちろん岩下コーヒーさん
もう一人は・・・・・月曜日行けたら行ってみます！