私の霧は晴れた

日曜日のお客様からのご意見

「コーヒーの半分から後の味が悪い」

 

本日、いろいろ飲み比べ略解決しました

 

ボトム値が高いので、豆を煎ろうとした時点で既に色がつき

味に辛味が出る・・・これだと思います

 

昨日からボトム値を下げ煎ってます

これはここ２・３か月です

（焙煎機と焙煎で有名なとこのブログをみて感化され行った結果で・・・申し訳ないです）

 

この間、豆を購入して頂き後半の味が悪かったって方がおられましたら

仰ってください

交換します

 

今日からガンガン煎って挽回します

数日お待ちください