やっぱり今日書きましょう☺️
自家焙煎のスターとは❗️
地元の病院を辞め、熊本県山鹿市のタオコーヒーでコーヒーの勉強をしつつ働いてました。
二年間働き焙煎を覚える予定でした。
(初の名前を出しましたわ(笑))
３ヶ月経った頃、祖母が倒れ久住へ帰ることにしました。
久住へ帰りに次の日
東京からも親戚が祖母のお見舞いにきてくれてて、その時の泊まりが赤川温泉でした。
ご挨拶へ赤川温泉へ行き、その帰りに社長が出てこられ、、、
(昨日の写真ですが)
何故か❗️
うちはねー、こんなんでコーヒー豆煎ってるんだよ。って焙煎機を見せてくれました。
そこで
あらら
あらら
あらら❗️
焙煎までは習ってないけどこの機械ならできるやんって降臨💓
それから、社長にお願いし焙煎機を買い自家焙煎がスタートした次第なんです。
困ったと思っても、直ぐにチャンスは巡ってきます。
そして、いろんな方の応援、協力があり成立します。
全て周囲のかたのお陰です。
ってことで、本日より20年目となりましたわ(笑)
これからも、宜しくお願い致します。
やっぱり今日書いて良かった☺️
