万人受け狙いルワンダ

最近、グァテマラの中煎りをやってましたが、どーも納得いかず、、、

ルワンダのサンプルを頂き、ルワンダを中煎りで煎りました。

ルワンダ

酸味もなく万人受けしそうな味になりました。

が、、、

うちのお客様は好むのか？

どーもうちのお客様は、余韻しっかりで癖があるのが好きっぽいです。

万人受けするブラジルと交互にやってみるのも手ですね。

来週末くらいからルワンダいれよっかな☺