バターロールレシピ

随分前ですが、バターロールのレシピを書くと言ったままそのままになっていたので

美味しかったバターロールのレシピです


まずは材料

強力粉 180g
薄力粉 20g
砂糖 24g
スキムミルク 大匙1
バター 30g
塩 小匙1
ドライイースト 小匙1
全卵 30g
水 90cc


工程は

一次発酵までHB(ホームベーカリー)にお任せ

生地を取り出し優しく空気を抜いたら
乾いた布巾をかけ20分ほどベンチタイム

切り分け丸めます
(私の場合6個にしました)

涙の形？雫の形にしたら5分ほど休ませます

棒でガス抜きをしながら優しく平たく伸ばしていきます

丸みのある方からクルクル巻いて
巻き終わりしっかリつまんで閉じ
閉じ目を下にしたらニ次発酵

2倍くらいに膨らんだら
溶き卵を塗って200度に予熱したオーブンで
10分くらい焼いたら出来上がり



＊オーブンによって焼き加減が違うので
焼き色を確認しながら時間調整してくださいね

ノリノリ？

おはようございます

昨日関東は雪が降ったらしいですねぇ

こちらは雨で

今朝は雨止んでますが、こちらも寒いです

現在の気温5℃あるんですけど

雨の後は冷えますねぇ


ということで、なかなかお布団から出たくないって

なっちゃいますが

今日もいい時間の過ごし方をしなきゃですねー


さてさて、昨日の息子の絵がこちら








昨日はノリノリだったのか？いつもは1枚描いて終わりなのに、海の中の生き物と海？など3枚も描いていたようです

海の透明感が出ていないのでなかなか伝わらないと思いますが

サンゴ礁のある綺麗で透明な海だったと思います

これも影やハイライトを入れることで

透明感が出てくるんじゃないかなぁと

私もこの透明感を出す描き方ってすごく苦手でしたねぇ

なので、この三枚目は描きたしというか

色の付け足しでいけるか

描き直しになるかやらせてみようと思っております


こうやって息子に伝えることの難しさと

またもう何十年？って絵を描いていないので

忘れていることも多く

何度も思考停止状態になりかけますが

楽しみながらやれるといいなぁと

そんな風に思っています


あ、そそそ、Jくんがアップしてくれたセット

じーっと見てました

アフロの方は..がまた面白くて

前回のあのアフロは貸し出しだったんだぁ

なんて笑ってしまいました

楽しい写真をありがとう