お鍋の晩ご飯

 

前日豚肉の中華風お鍋で、

鶏肉のお鍋のリクエストがあり、今日は味噌と酒粕のお鍋です

大根、ニンジン、みず菜




ひとり用鍋です










鶏のもも肉の皮はカリッカリッに焼いて薬味にします





生姜は皮を剥いてから冷凍して、使う分だけすりおろしてまた冷凍しておきます