物心ついた頃から、何かしら植物を育てています。
中でも最近は、プランターで小さな野菜を育てていて、これがとても役に立つのです。
ネギ、シソ、パセリ、ミント、ミツバ、サニーレタスなど、どれもプランターで簡単に育てられます。
今年初めて育ててみたのが、ルッコラとラディッシュ。
ナチュラルマルシェハレバレさんで、有機で在来種の種を買いました。
※「在来種」とは、代々ずっと種を採り続けている種子のこと。
「F1種」とは、違う性質を持った両親から生まれた種のことで、別に危険という訳では無さそう。
くわしくは、種のメーカー、グリーンフィールドプロジェクトさんのページに説明がありました。
※「有機種子」についての説明も。
これらの種を、家にあるプランターに蒔いてみました。
土は、去年大豆を育てたあとのものを再利用して、竹パウダーを少し混ぜて使いました。
それから、約１カ月ほどで、
ラディッシュも
ルッコラも
間引きながら、どんどん収穫できています！
どちらも、種を蒔ける期間が長いので、時期をずらせば長い間楽しめそうです。
ラディッシュはサラダやお漬物にしたり、ルッコラはちぎって揚げ物に添えたり、刻んでドレッシングに混ぜたり。
私がよく作るのが、トマトとルッコラのドレッシングです。
トマトとルッコラを刻んで、オリーブオイル、バルサミコ酢（なければ普通の酢）、醤油などと混ぜるだけ。
ルッコラの苦味が大人向けですが、ソテーなどによく合います。
ほかにも、ワイルドストロベリーやパクチーも、どんどん出来ていて、都会で畑やお庭のない生活をしていても、自然の恵みを新鮮なまま受け取ることができます。
イチゴは小さい子どもさんに摘ませてあげると、とても喜んでくれますね。
家の西日を避けるために、ゴーヤを植えました。
小さな実がなり始めています。
窓の内側から見ると、こんな感じ。
まだ緑のカーテンという程でもありませんが、梅雨の間の成長が楽しみです。
こんな風に、日々、小さな植物たちに癒されているのですが、実は最近、手痛い失敗をしました。
なばなの玄関脇にある、樹齢約30年の槇(マキ)の樹。
まるでうちを守ってくれているようで、頼もしく思っていたのですが、枝が伸びすぎたので剪定して頂くことになりました。
この時の私のお願いの仕方が良くなかったのですが、思っていた以上の姿に。
日ごろ、落ち葉が邪魔だという理由で、街路樹がブツブツと伐られているのを見て心を痛めていたのに、自分のところでも同じことをしてしまったとショックを受けました。
それから、緑を育てるのは、一人でもできる環境保護活動だとどこかで目にして、本当にそうだと思っていたのに、逆のことをしてしまったと後悔しました。
この事について、造園業あまがえるのひろさんから頂いたコメントは、
「街の中の木々はキャパに限りがあるので、そうゆう場所で、どう付き合っていくかはヒサミさんのところに限らず、街の暮らしの中でみんなで考えて行きたいことの一つです。
公園もしかり、街路樹もしかり。
ご近所づきあいの中でも、大切なこと。
一軒一軒の木々ではなく、街共有の緑という考え方にして行きたいと、僕たちは考えています。
僕の尊敬する庭師の言葉で、公私混合の緑という造語があります。みんなで考える機会が持てたらいいですね。街の緑の剪定の仕方はとても大切だと思います」
緑は町の共有財産で、うちの樹は、うちだけじゃなくご近所さんにも潤いをもたらしていて、逆のこともある。
樹木はCo2を吸収して酸素を放出してくれる大切な存在なんですね。
それから、鳥や虫たちが休む場所にもなっています。
槇の樹は丈夫なので、また再生してくるそうです。
さらに、ご近所のお客様が、元気になるようにとYM菌の堆肥を届けてくださったので、根元に混ぜ込みました。
いろんな方に気に掛けて頂いて、この樹が根を下ろしているのはうちであっても、街共有の緑でありたいと思いました。
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ちょっと、プランター菜園からはお話がずれてしまいましたが、身近に緑を育てていると、自分の生活と自然は思った以上に影響し合ってること分かります。
植物から頂く恩恵は、食べ物だったり、涼しい木陰だったり、綺麗な花や蝶々の姿だったり、鳥の声だったり。
毎日の生活の中で、五感で自然に触れられるのはとても豊かで楽しいことです。
お話を元に戻すと、小さな野菜を育てるのは、何よりも新鮮で美味しいものが食べられて楽しいです。
ぜひ、一緒に緑を増やしていきませんか？
まずは、手軽なプランターからでも。
※おまけ情報
↓こちらのガーデニングバッグは、リサイクル繊維でできていて、軽くて通気性がよくてサイズも豊富。
前出の、ナチュラルマルシェハレバレさん(尼崎)や、あまがえるさん(三田)などで買えますよ。
※お洒落料理家レイチェル・クーも、お料理の途中でパッと外に出て、新鮮なハーブを収穫して使ったりしてますね～
可愛いです^^
