豊作・スティックセニョール（茎ブロッコリー）

私の有効性度　　　

アブラナ科の野菜で

中国の高級野菜

カイラン（芥藍）とブロッコリーの掛け合わせ

スティックセニョール（茎ブロッコリー）は大豊作

食べきれなくて

菜の花になっているところもあるのだけど

まだまだ若い花蕾の部分も沢山ある

スルフォラファンが豊富

細胞の老化を防ぐ効果が期待出来たり

発がん物質の解毒にも作用するとの説もありますよ

家で収穫して家族で食べるために作っていて

売るのが目的ではないですが

私は専門家ではないので

効能の絶対性は謳えませんが

食物繊維が豊富で

ビタミンB、C、K

β―カロテン、マグネシウム

カリウム、カルシウムも含まれているようです

先日タイピングしましたが

勝手にわさわさと生えてくる

生命力の塊のような

野良韮と共に

新型コロナウィルスに罹らぬよう

免疫力UPを期待

たくさん頂こうと考えています

何と言っても

経費がほぼ掛からないのも魅力デス☆

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