春の恵惣菜

今日の画像

やれば出来るじゃん

でも面倒くさー

毎日はとても無理

手間掛かり過ぎ惣菜他

今日のメニュー

ごく若いタケノコを５本←竹林所有の知人のところまで出向き

貰い受け

今回も新鮮なうちにすぐに処理

糠がベストかもだけど

新しくて若いタケノコはエグ味が少なく

米の研ぎ汁でしたゆでするので

大丈夫でした

木の芽を忘れず添えました

菜園でこの頃一杯なっている

スナップエンドウを収穫

筋だけ剥いて

茹でたもの

マヨネーズをかけただけ(が美味しい)

ポテサラ

新じゃが➕きゅうり🥒➕黄身を柔らかめに茹でた卵

迷ったけどハムは入れず

今が旬のジャガイモ🥔を主役

味付けはマヨネーズに少し辛子を混ぜて

塩と粗挽きペッパーで味付け

コレ本当に美味しかった

以上３品作って

鮎丸ごと一匹甘露煮は購入したもの

ご飯は五穀米←もちもちとふれこみがあった商品

炊きたて白米の方が

やはり美味しいかなー

あと、

春の野菜は食べられるところまでこぎつけた

食した感想

卒直に記すと

思った以上に

美味しいけれど

やっぱ手間が掛かる

毎日３食

ちゃんと作る人って

スゴイ

とにかくスゴイです

兎にも角にも

頑張って作った自分に

ご馳走さま

でアル❗️