日本文化★日本食と口調文化

※写真は沖縄、渡嘉敷でガッツポーズ！

日本食は素晴らしいと思う。
世界を旅するとつくづく思う！
四季があり、季節ごとに食事が変わる、まさに芸術です！

★日本人は口調文化を持っている。
この意味は口の中で味を調節しながら食べる。
ご飯を食べて、漬物やおかず口に入れ、味噌汁を飲む。
口の中で味を作って食べるのです。
そう言えばそうだ！

★しかし
最近は回転寿司などで子供が食べるとき、
どうしてもネタとシャリが離れてしまう。
マグロを食べ終わってから、
酢のごはんを食べるので、
その機能が低下しているらしい！　

話は少しずれるが、
昔はご飯粒を残すと両親から怒られたもの。
米を作るのは大変な作業だから感謝しなさいと。

★米粒を最後まで箸でつまんで食べる事により、
手先も器用になる。
昔の素晴らしい伝統、文化、習慣を
守っていきましょう。

マンゴーカルフォルニア巻き

ブラジル・ポルトセグウロの日本レストランで
カルフォルニア巻きを注文したら、
アボガドの代わりにオレンジ色のものが、
人参かと思ったらマンゴーだった。
しかし
これがまた微妙に美味しい。
高級すしレストランで出すと人気が出るかも！

Ｔｒｏｐｉｃａｌ ＮＹ ロゴの意味！

■Tropical NY ロゴには多くの意味が込められています！

日本の象徴である「桜、タンチョウ鶴、富士山」
そして、サインではなく印鑑の習慣のある日本文化を表現しています。
枠が７ヶ所かけていますが、デザインのミスではなく、
「七食い」と言って虫が７ヶ所を食べるだけ「美味しく、素晴らしい」という意味があります。

鶴、富士山、桜に囲まれた黒い部分は男性が帽子をかぶり、
足を広げて華麗に舞っているデザインになっています。
円形は日本国旗を表し、円、縁、宴など皆を繋ぐ意味があります。

あおスタで出逢った事も何かの縁、運命かもしれません。
ダンスや音楽だけでなく、旅行、飲み会、食事、カラオケなど
すべてが大切な時間であり、空間です。

皆さんの動きが円を描くように美しく、華麗に。
更に、円、縁、宴(on4＆8)を感じて本物の気持ち良さを体感してくれる事を心より願っています。

★ダンスや音楽は文化で、世界中には様々なものがありますが、
結局は同じ人間が作ったもの。
長い年月をかけ、積み重ね築き、伝えてきた人間の真の心であり魂です。
(Heart, Mind, Spirit and Soul)

人種に関係なく、皆で素晴らしい文化を守り、伝えて行きましょう。

●諸さん曰く
(著名な日本伝統、筆のデザイナー、諸さんに作って頂きました)
[デザインが素晴らしいか、そうでないかは、これからの君たちにかかっている]
その通りです。
ありがとうございます。　
三ノ輪から世界へ！