稲武の食事処 《寿司と和食の店つたや》のブログ

豊田市の奥座敷
稲武の小さな商店街にあります。
四季折々のお魚や食材を豊富に取り揃えています

3月21日金曜日 高齢者配食弁当御献立

2014年03月21日 | 稲武地区高齢者配食弁当
3月21日(金) 本日のいなぶ配食サービスお弁当です。

主食:ごはん・沢庵漬け
主菜:鰯の生姜煮
副菜:菜の花辛し和え・花見団子・バナナ
643kcal

ごはんは25年度豊田市産ミネアサヒを使用しています。
鰯には、カルシウムなどのミネラル分が豊富に含まれています。
菜の花にも多くのカルシウム・鉄・カロテン・食物繊維が含まれます。

生活支援サービス「食」の自立支援事業(配食サービス)
ご利用者様、ご利用家族様へのお知らせとしてご覧ください。
また稲武地区での担当は、月・火曜日は《たばこ屋商店》 水・木・金曜日が《寿司と和食の店つたや》
となっておりますので、お知らせは水・木・金曜日の3日間とさせていただいております。

3月20日木曜日 高齢者配食弁当御献立

2014年03月20日 | 稲武地区高齢者配食弁当
3月20日(木) 本日のいなぶ配食サービスお弁当です。

主食:すずきの炊き込みご飯・沢庵漬け
主菜:厚揚げと新じゃがの煮物
副菜:小松菜とサクラエビの塩昆布炒め・パイナップル
643kcal

ごはんは25年度豊田市産ミネアサヒを使用しています。
炊きごみごはんは、スズキを湯引きにして、昆布、生姜を入れて炊き上げます。
新じゃがは九州産の物です。ジャガイモは穀物と野菜のそれぞれの栄養素の特徴を併せ持つと言われます。

生活支援サービス「食」の自立支援事業(配食サービス)
ご利用者様、ご利用家族様へのお知らせとしてご覧ください。
また稲武地区での担当は、月・火曜日は《たばこ屋商店》 水・木・金曜日が《寿司と和食の店つたや》
となっておりますので、お知らせは水・木・金曜日の3日間とさせていただいております。

竹ちゃんの岩牡蠣

2014年03月19日 | 店内ご案内
隠岐の漁師、竹川さんから海士町の岩牡蠣が届きました。
大きさは3種類。中でも特大サイズはこんなに大きいものです。


手のひらよりも大きな岩牡蠣なんて初めてみました。一口では食べられないでしょう。

中サイズの物でもほぼ手のひらサイズ。
隠岐海士町の岩牡蠣中サイズ…900円で如何でしょうか?
かなりお得だと思いますよ。ぜひお越しください。

3月19日水曜日 高齢者配食弁当御献立

2014年03月19日 | 稲武地区高齢者配食弁当
3月19日(水) 本日のいなぶ配食サービスお弁当です

主食:いなり寿司、生姜
主菜:イカと焼き豆腐の吉野煮
副菜:青唐の辛子煮・オレンジ

702Kcal

寿司米には24年度愛知県産ミネアサヒを使用。
吉野煮は、いかと焼き豆腐を一緒に煮付け、片栗粉でとろみをつけます。
青唐には中央アメリカ原産で、日本には室町後期にポルトガル人によって持ち込まれたと言われます。
βカロテン・ビタミンB1・B2・Cを多く含みます。

生活支援サービス「食」の自立支援事業(配食サービス)
ご利用者様、ご利用家族様へのお知らせとして、ご覧ください。
また稲武地区での担当は、月・火曜日は《たばこ屋商店》 水・木・金曜日が《寿司と和食の店つたや》
となっておりますので、お知らせは水・木・金曜日の3日間とさせていただいております。

本日のおすすめは…

2014年03月18日 | 店内ご案内
3月18日(火)本日のおすすめは

牡丹エビのお刺身…850円
入荷の少ない高価な海老ですが、今回は大変お値打ちに入りました。濃厚な甘みとコクのある旨みが特徴です。


ホタテ貝柱刺身…750円
北海道の噴火湾で育てられた新鮮なホタテの貝柱です。爽やかなホタテの香りが口の中に広がります。


トリ貝トンボ酢味噌…780円
今が旬のトリ貝。この小さなものをトンボと言います。小さくても身厚のためプリッとしていて、酢味噌にも負けない味わいです。


本マグロ刺身…1,650円
長崎産ですが、小ぶりのためとてもお値打ちにご提供できました。小ぶりと言っても30㎏以上の物なのでトロの部分はとても旨いです。

このほか、三河湾産のマダカや、安城和牛の中落ちステーキ、すっぽん鍋などが、皆様のお越しを心待ちにしております。