ちょんまげ一代

日本一のちょんまげ、南伊豆の料理宿「ホテル山海」のあるじがお届けする人生泣き笑い。

胡麻和え

2011年06月24日 | 今日のブログ
朝のバイキング いんげん豆の胡麻和え 洗い胡麻をフライパンで炒ります パチパチと胡麻が踊りだしたらすり鉢で胡麻を擦る いんげん豆は軽く茹でる 氷水で素早く冷やす 今回は味噌味 お砂糖も入れた 炒り胡麻の香りがとても〓〓 . . . 本文を読む