商売 2013年01月27日 | 「古民家の宿 山海」 昨夜のお客様は好感度のよいお客様でした。 私の田舎の雲海と言うホテルに泊まったそうです。 この雲海は昔の松代町が経営者でした。 その時の開業に私が講演しました。 これからのホテルのあり方やお客様に対しての気づかい、マナー等を 開業前に板前、 フロント、事務方、内務、等の社員を集めて研修の講演をしました。 昨夜のお客様はその雲海に泊まったそうでした。 また、もう一組のお客様は神奈川県の藤沢からのお客 . . . 本文を読む
