サンマ 2013年06月05日 | 今日のうまいもん サンマをスーパーから買って来た。 毎日、サンマかサバかイワシをたべます。 このサンマは１匹１００円です、 お腹のワタを取ってから、圧力釡で煮ます。 この中に梅干しも入れて煮ますと生くささ、消えます。 圧力釡での煮物はサンマの骨まで、柔らかくなって、サンマの缶詰の様に柔らかくなります。 . . . 本文を読む
