ちょんまげ一代

日本一のちょんまげ、南伊豆の料理宿「ホテル山海」のあるじがお届けする人生泣き笑い。

あー「おいしいナス料理」

2008年09月24日 | 今日のブログ
ナス料理は簡単です

ナスを縞模様に皮をむく

3センチ位の長いに切る

ふかしなへで約10分位むす

串が通れば良い

取り出して真水で即、冷やす

ザルで水を切る

めんつゆを薄めて、好みの味付け

はい 出来上がり
ちょんまげ

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