簡単料理

「地鶏の味噌トーバン焼き」

①　地鶏のもも肉を３センチ真四角に切る

②　軽く茹でる

③　トーバン用の鍋に朴葉を乗せる

④　なすの薄切りを数枚乗せる

⑤　アスパラと鶏肉を乗せる

⑥　黒味噌をミリンに解いて乗せる

⑦　ふたをして飛騨コンロに乗せて下から火をつける

⑧　固形燃料２０グラムくらいがいい

⑧　なすの代わりにキャベツでも良い

⑩　アスパラの代わりにインゲン、しし唐、おくらなども良い