ゴマ和え

ゴマ和えを作った
ほうれん草を茹でる

洗えゴマをフライパンで煎る

ゴマがフライパンで踊ってきたらすり鉢に移す

山椒の木で出来ているコネ棒でゴマすり開始

ゴマが細かく砕けたらお砂糖と味噌を入れる

最後に塩止め、少々

ほうれん草を入れて、かきまぶして出来上がり

お気に入りの器で盛り付け