ちょんまげ一代

日本一のちょんまげ、南伊豆の料理宿「ホテル山海」のあるじがお届けする人生泣き笑い。

勉強

2010年12月26日 | 今日のブログ
商売はいつも勉強だ

先日、食べ物の勉強に行った

「アワビ」の踊り焼きを注文

値段は思ったよりも高い

サービスは山海よりも良いかなー

社員が思ったより不慣れだった

アワビの仕入れ先が山海と同じだった

ひとつだけ参考になった

それは教えない

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