ちょんまげ一代

日本一のちょんまげ、南伊豆の料理宿「ホテル山海」のあるじがお届けする人生泣き笑い。

今日の料理

2009年09月20日 | 今日のブログ
糸うり 別名 そうめんかぼちゃとも言うんです

糸うりの種を取って茹でます

内側から外側に向かってかき出す

ちょうど大根のつまみたいな感じかな~?

きゅーりは千切り
人参も細長く切る
人参は塩もみにする

人参がひなひなになったら糸うり、きゅーり人参混ぜる

ヨーグルト マヨネーズを混ぜて
出来上がり

美味しいです

ちょんまげ

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