ちょんまげ一代

日本一のちょんまげ、南伊豆の料理宿「ホテル山海」のあるじがお届けする人生泣き笑い。

美味しい サラダ

2010年02月18日 | 今日のうまいもん
好き好きかなー? 美味しいと言っても 簡単なんです  大根を短冊に切って水にさらしておきます 少しさらしてから、大根を取り出して水を切って水菜とかきまぜます オリーブオイルをほんの少々入れると美味しいです 後はシリアルを入れてかき混ぜます トマトを入れると彩りが良いかなー シリアルが無かったらコーンでも美味しいよー 健康的でやせるかなー? やせると思う              . . . 本文を読む

山海の展示品

2010年02月17日 | 「古民家の宿 山海」
玄関から見えるところに展示してあります 「長持」 長持とは、室町時代以前には収納具として長持櫃として用いられていた 江戸時代には掻巻や布団、寝具を入れる収納具として武家が使用していた 上等の長持はかぶせ蓋があり、長端部には長持棹を通すための金具があります 長持棹を通して二人で担ぎ持ち運んだそうです もうひとつ当館に展示されております長持は「車長持」と言う長持です 別名「火事場長持」と言われてお . . . 本文を読む

黄色い名の花が咲いているた  「私のお昼休み」

2010年02月15日 | 「古民家の宿 山海」
昨日は晴天で観光客が多かった 青野川のほとりを散歩している人たちが楽いひと時を過ごしていた 「ハイ、ポーズ」と言って写しっこしているカップルもいた この二人結婚しているのか疑った 各々の携帯カメラに収めていたからなんです そんな想像どっちでもいいんだよねー だって二人がすごく仲良しに見えたからなんだ 羨ましかったのかな? 他に菜の花の「つぼみ」をつんでお土産に持ち帰える人グループ な . . . 本文を読む

後輩から、野沢菜をサービスしてもらった

2010年02月12日 | 私の生まれた所
昨日上野アメヤ横丁の近くで東京での新潟県伊沢地区の新年総会がありました 20年間この会で副会長を務めていましたが今回から相談役と言う肩書きになりました 写真は野沢菜なんです 新潟県の後輩から送っていただきました 田舎で私の実家から3軒くらい先の家なんです 彼とは子供の時は良く遊びましたが現在は郷土研究家と言う昔の古道を研究しております この、野沢菜は自分で畑で作って付けてこの日の為に送っ . . . 本文を読む

山海の小桃の花

2010年02月11日 | 私の頭の中
花は地味な花ですが、地味なところがすきなんです 良く見るとかわいいでしょう こんなに小さくてもちゃんと実をつけるんです スモモって知っていますか? その小さな種類だと思うんです   大きさは小梅位なんです 今年もいっぱい花が咲きました 収穫して塩漬けにします  お客様に朝のバイキングにお出しするんです お客様が「美味しい」と、喜びのひとことが私の幸せなのかな?            . . . 本文を読む

「古民家の宿 山海」 の姉妹店?

2010年02月10日 | 「古民家の宿 山海」
姉妹店と言ってもお金は関係ないんです 親戚付き合いをしていただいています 「網船納屋」と言うお店なんです ただ今「南の桜祭り」 期間中」に限り 南伊豆 湯の花売店の裏に模擬店を出店しています この「網船納屋」でお買い上げのお客様に限り秋刀魚1本か飲み物をサービスします ぜひ お立ちよりください 南伊豆小町風の、中年の女性たちがお待ちしております 行っただけの価値あります?      . . . 本文を読む