柏崎・そば「和蔵」

もともとは越路で営業していたそうですが、中越地震で建物がだめになったのでこちらに新しくお店を出したとの事。柏崎市のお客さんが多かったからだそうです。



メニューは持ち帰り可能になっています。



「全そば」「中」「かけ」にしました。



更科系ですね。中越地方で一般的によくある、海藻入りのとはちょっと違います。ここのご主人は信州のご出身なんだそうです。



上品なお味でしたね。