旧小出町で伝説の、「珍々亭」の流れをくむという「味平」に向かう。途中で見つけた、「珍々亭」お店あとと思われる建物。
まもなく「味平」発見。
さすが、醤油ラーメンだけで王道をいくこのメニュー。
寒かったのでドンカラの大カラにした。
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スープは辛さの中にも甘さがあり、ウマー！大カラといってもワタシ的にはあまり辛くはない。麺は噛み応えがある。チャーシューのシャキっとした感じがいいなあ。ネギもよく合ってるなあ。
ごちそう様。評判どおり。
（後日追記・辛度は３）それにしても小出はハイレベル。
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ピンポーン！そうです、大当たり。
魚野川の河川改修で27,8年前にこの地に移ってきたのですが、残念ながらこの移転で味が変わってしまったんです。
ちなみに、味平の店主はここの店の倅さんです。
事情を良く知らなかったので高校近くのお店と小千谷の支店が直系かと思っていました。味平が一番近いようですね。
小出、密度的にレベル高いです。まだまだ発掘したいですね。
今後ともよろしくです。