私的袋入りラーメン考察その2 2023-09-05 15:50:20 | 日常 今のマイブームは肉そばで、鍋に規定量の水を入れてそこに手持ちの野菜(千切り等にして)と豚肉を水が沸騰したら投入し、暫く茹でてそこに袋ラーメンの乾麺を規定の時間より1分短く茹でる(乾麺は2分そのまま解さず茹でる)。麺を茹でる前にどんぶりを用意してスープの元や油を入れておく。麺が茹で上がったら鍋の中身をどんぶりに投入し庭から採取した長ネギのみじん切りをちらしたら出来上がりです。