私的ラーメン屋考察 家系篇

まだ高校生の頃、横浜市磯子区杉田に住んでましたが、そこにまだメジャーになる前の吉村家が有りました。私の既に亡くなった祖父を車椅子に載せて行った事が有ります。

当時から他のラーメン屋とは違い職人の世界？のような雰囲気でした。吉村家はその後横浜駅の方に移転しましたが、同時にのれん分けしたお店も増えましたね。

前に吉村家があった場所の道路を挟んだ向かいに弟子のかたが、杉田家を出しています。相変わらず朝は早く６時位から食べられます。（JR京浜東北線、根岸線の新杉田駅から横浜方面に線路沿いに歩いて５分位です。）

私的ラーメン屋考察 ラーメン二郎篇

私はラーメンは、ラーメン二郎か家系ラーメンが好きです。

元々ラーメン二郎は東急の都立大駅近くに有ったが流行らず、誰かのアドバンスで大学の近く（と言うか手前）に移転してきたそうです、独特の謎な呪文のような注文も場数を踏んで覚えました。（汗💦

学生の頃は、友人でも大学の授業を受けに来た時に、ラーメン二郎に寄って、満腹になり授業を受けずに帰宅したり（手前に有ったので魔のお店だった）、体育会の運動部の学生が鍋を持参して（先輩の為に、多分）鍋に作ってもらっていたりしていました。ラーメン二郎自体はその後のれん分け（三田の本店も道路拡張の為現在の場所に移転）し、インスパイア系含め増えましたね。学生の頃は大は500円弱だったかな？

仕事で小金井にいた時、小金井店が出来て良く行きましたが、店の前で順番待ちで並んでいたら麺がきれて麺無し（野菜、豚、スープ）で食べた事も有ります。（汗💦

顔見知りになるとサービスで豚を増量してもらった事も有りますが返って食べる量がふえて苦しくなりました。orz

今は家の最寄り駅近くにインスパイア系が有り、偶に行きます（ミニですが、完食出来ない時が有ります、（滝汗💦））

今日もインスパイア系でミニ食べますorz