ハバネロ乾燥

昨日からハバネロを乾燥機で乾燥させていました。

最初の６時間ではまだ天日干し程度なので更に６時間乾燥。

朝になり見てみるともう少しと言う感じで、天日干ししたものはカラカラになり完成した感じです。

天日干しをしない生からの乾燥なので更に６時間乾燥のためスイッチを入れて仕事に行きます。

帰って来て見てみると生からのものもカラカラとなっていました。

60度で18時間でハバネロの乾燥が出来ました。

今日は雨で15時半で仕事は終了したので残りのハバネロを切ってきたので乾燥機にて第２弾です。

乾燥したものを袋に詰めました。

見た目的には左のほうがイイ感じです。

雨が降ったので明日の仕事は休みました。

明日は棚作りをしようと思います。