コロッケのお肉の代わりに薄揚げを使いました。
薄揚げは小さく切って酒、みりん、醤油で煮詰めておきます。
玉ねぎ、人参のみじん切りと一緒に、煮詰めた薄揚げを炒めて塩コショウ。
茹でたじゃがいもと一緒に丸めて、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて揚げたら出来上がり
久しぶりに作ったコロッケ、美味しかったです
薄揚げは大き目の方が美味しいですよ～
薄揚げは小さく切って酒、みりん、醤油で煮詰めておきます。
玉ねぎ、人参のみじん切りと一緒に、煮詰めた薄揚げを炒めて塩コショウ。
茹でたじゃがいもと一緒に丸めて、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて揚げたら出来上がり
久しぶりに作ったコロッケ、美味しかったです
薄揚げは大き目の方が美味しいですよ～
