至福の時間＝横浜うかい亭

久しぶりに家族で横浜うかい亭に行きました。





加賀のオランダ貿易商の迎賓館を移築した建物に、和の庭。



馬酔木の花が咲いていました。



アンティークな調度品に、いつもフレッシュな花が飾られていて、




雰囲気だけで、テンションあがりっぱなしです（＾＾；）


肝心なお料理。。。





前菜のフラン（＝洋風茶碗蒸し）に、

寒平目のマリネ（＝からすみのトッピングが嬉しい♪）

タラバ蟹のスープ
（＝カプチーノ仕立てのクリーミィーな味！）

このお店のメインは鉄板焼きですから、目の前で焼いてくれる
チーズを乗せた北海道のジャガイモ、北あかりに、

　　うかい牛ステーキ

＆ガーリックライス・お味噌汁・香の物


※『うかい牛』って品種はないそうで、
「松坂牛」などの品種も色んな条件があって、初めて与えられる「ブランド」だそう。。。
故に、『うかい牛』はこの時期、お店の条件にあった牛肉の事なんですって。。。。

目の前で焼いてくれるシェフの方と
お料理の説明など、
色んなおしゃべり（＝特に大雪の話題！）をしながらの食事も、
ここならではの「メニュー」です（＾＾）ｖ


いつもご案内状を下さるシェフはお休みだったけど、
他のスタッフも「お・も・て・な・し」心いっぱいで、
ホントに心癒される時間でした☆

デザートは黒光りする梁に目を奪われる、２階サロンで頂きますが




娘が選んだのはミルフィーユのイチゴ添え

私と夫はフォンダンショコラのケーキにバナナアイス添え。



フォンダンショコラケーキを「つつく」と
中から温かいチョコレートが出て来ます。
それを、冷たいバナナアイスと一緒に。。。♪♪♪


そうそう、ここの食器はジノリやロイヤルコペン。。。

日常では絶対使えない＾＾食器も、目の保養です♪



横浜うかい亭
〒242-0002　神奈川県大和市つきみ野6-5-2







アタシたちはまた、お留守番だったんですよ～～！　ンモォー!! o(*≧д≦)o″))
　　　　　byリンリン＆サララ




※リンリンとサララは里親募集のサイトで出会った子です。
ペットブームの中で、可哀相な子が沢山います。
ペットを飼いたいと思ってる方、

ペットショップに行く前に
是非里親募集のサイトをご覧下さいね。







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