貝料理の思い出＝ニューヨークとブリュッセル

やっと『砂州の死体』を読み終えた。
カキの料理とかエビの蒸したのとか、カニ肉のトマト詰めなど、
美味しそうな話題ばかりで、なかなか読み終わらなかった(笑)
※特にカキが殺人事件の決め手になるなんて⁈（まぁ、いいか・・・）

早速作ったクラムチャウダー。。。
一昨日の晩は良いとして、次の朝・・・
そして今朝はコーンを足し、３日も食べさせられる夫がちょっと可哀そうかも（笑）。



夫婦二人だと食べきれないので、残り物利用はご勘弁(^^;)

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で、読後、思った事がある。
この本ではクラムチャウダー、どうやらハマグリで作るらしい？
ワタシ的には、クラムチャウダーと言えば「アサリ」なんだけど、これも所変わればなのかしら？

ここからは思い出話

ニューヨークに行ったのは2000年の1月３日。
2000年問題のお陰様で
「お得に行けるプランがある‼」と友人のＳさん夫婦に勧められ、
娘と二人、行く行く～～！

※今、探したパンフレットを見ると、
全日空で行く名門インターコンチネンタルに泊まるニューヨーク５日間
ってツアーだったみたい(笑)
※かすかな記憶だと・・・13万円位だったかな・・・
　証拠書類はないけどパンフレットは残っている。役人とは違うから！


さて、その思い出の中で、忘れられないのは
セントラル駅（＝グランドセントラル）。


グランドセントラルの天井はまるで星空☆

駅とは思えないほど美しかった☆


そこから友人の夫、Ｓ氏に連れられて行った夕食
＝グランドセントラル内にあるオイスター・レストラン。

※今、品川に同じ系列の❓店があるらしいけど、
なんだか思い出が薄れるようで、絶対行きたくない！(笑)

そこのオイスター、
種類が豊富で、ナントカ湾産・・・って感じで色々？

カキの種類、まして原産地なんて全くわからず！！！
で、訳も分からず^^色々頼んだっけ・・・。

終わりに頼んだのが、確か
クラムチャウダー。


魚介類の苦手な娘が「美味しい～」と言ったのを覚えている。
で、あれは絶対「アサリ」だったんだけど。。。。

何はともあれ、貴重な体験をさせてくれたＳ夫妻に感謝♪♪♪。
ついでに、
連れて行ってもらったジャズバー『スィートベイジル』も忘れないわ☆
※これも日本にまねっこさながらの？店があったような・・・？ま、いっか！

「どこそこの系列」とか「どこそこの支店」まがいの『売り』は辟易だ。


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貝の思い出ついでに浮かぶのはべルギーのブリュッセル。

やはり娘との二人旅で。。。

「世界一美しい広場」と言われるグランプラスに面した、、、
（フツーの）レストランで食べたのが
ムール貝のワイン蒸し。

こちらはどーってことない普通のレストランだったので、
真似っこというか・・・系列云々の店なんかないのが嬉しい(^^;)。

とにかく美味しかった。。。
魚介類苦手な娘と一緒に、
（あらら！バケツ一杯食べちゃった！）

これは確か、北海産のムール貝。。。

地元の食材が美味しい！って・・・
イイネ！！！！！





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